Leite condensado  (receita com leite de coco)

Leite condensado (receita com leite de coco)

Versão saudável de leite condensado – caseiro, vegano e leva apenas 2 ingredientes

Por conta do leite de coco, o sabor se destaca. É um docinho delicioso, impossível se controlar ao comer.

Ingredientes
500 ml de leite de coco
½ xícara (chá) de açúcar demerara (dose a gosto).

Modo de preparo
Leve o leite de coco ao fogo até começar a ferver.
Tire do fogo, acrescente o açúcar demerara e mexa bem, volte a panela ao fogo mexendo eventualmente, até encorpar e reduzir pela metade, (em média 20 a 25 minutos).
Transfira para a tigela da batedeira ou liquidificador e bata bem até esfriar (10 minuto em média). Disponha em recipiente de vidro e utilize.

Fonte: Mulher Malhada

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